Archivio Categoria: Curiosità
Un traguardo di passione e tradizione: 40 anni di storia e un nuovo capitolo da festeggiare
Domenica 8 dicembre sarà una giornata speciale per il nostro pastificio artigianale, una data che [...]
07
Dic
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Dalla pasta fresca al Pastificio dei Grani Antichi, la storia raccontata da Antonella Trezzi
In un intervista rilasciata a Radio G, AntonellaTrezzi, titolare della nostra attività, ha raccontato in [...]
04
Dic
Dic
Cottura della pasta artigianale: tre errori da evitare per un risultato perfetto
Preparare la pasta artigianale è un vero e proprio rituale culinario, che richiede attenzione ai [...]
25
Ago
Ago
La pasta di Grani Antichi porta benefici alla digestione
La svolta per una migliore digestione è rappresentata dall’utilizzo di una pasta realizzata con grani [...]
21
Lug
Lug
L’essenza della pasta “al dente” nella tradizione italiana
Nella cucina italiana, pochi termini sono evocativi e importanti come “pasta al dente”. Questa espressione [...]
07
Mar
Mar